Reseña

Este libro es una mirada multidisciplinaria desde las cadenas de producción y valor a la relación de las mujeres con el café.
Mujer y café. Presencia y aportes a la economía dominicana, cuenta además con enfoques económico, sociológico, político y artístico; contiene una colección fotográfica cedida por Sebastián Salgado, inspiradas en mujeres trabajadoras del café pertenecientes a 10 de países de América, África y Asia. Salgado es el destacado fotógrafo y documentalista brasileño de prestigio internacional. Por igual fotografías de Pedrito Guzmán, Randy Custodio, José Rafael Sosa y Juan Sangiovanny.
Esta entrega editorial rinde un homenaje a las mujeres cafetaleras campesinas, las trabajadoras en la etapa agrícola del grano; a las que trabajan en la fase industrial, a las artistas que tiene el café como musa en sus creaciones literarias, musical, las plásticas, o la fotografía; por igual, la obra incluye relatos y reconocimientos a baristas, comunicadoras y empresarias del mundo cafetero, tanto nacionales como internacionales. Café y ciencias es otra dimensión de la obra que destaca la mirada académica y científica expresada en investigaciones sobre las condicionantes de salud mental de las caficultoras de Valdesia- Bani; la investigación fitosanitaria en los cafetales, y la catación, la poesía del café.
No podían excluirse del homenaje a las mujeres que han tomado las calles de las ciudades como vendedoras de café colao; así como a los hombres que apoyan las mujeres del café.
“Siempre tuve claro que no quería investigar ni publicar sobre el café (…) Desde el principio supe que me convocaba el tema de la vida de las mujeres del café, con un conjunto de abrumadoras preguntas: ¿Quiénes son ellas? ¿Cómo se llaman? ¿Cuántas son? ¿Cómo viven? ¿Dónde están? ¿Son felices? ¿Cuáles son sus proyectos de vida? ¿Qué valor tiene su trabajo? ¿Quiénes lo reconocen? ¿Cuánto aportan a la economía familiar, local y nacional? ¿Se auto reconocen? ¿Saben que existen como sujeto social? ¿Saben cuánto vale su trabajo?