Detalle
ISBN 978-9945-511-07-9
Colaboradores:
Franco de los Santos, Edian Franklin (Colaborador)
Rodríguez De León, Luis Enrique (Colaborador)
Editorial:Instituto Tecnológico de Santo Domingo
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2023-05-15
Número de edición:1
Tamaño:3799.04Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Situación de la inocuidad alimentaria en República Dominicana.
Perspectiva INTEC
Colaboradores:
Franco de los Santos, Edian Franklin (Colaborador)
Rodríguez De León, Luis Enrique (Colaborador)
Editorial:Instituto Tecnológico de Santo Domingo
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2023-05-15
Número de edición:1
Tamaño:3799.04Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña
La publicación muestra brevemente la trascendencia de la inocuidad alimentaria, los peligros y el enfoque hacia la investigación en INTEC.
